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La
réputation des vins élaborés par la Suzienne n'est plus à démontrer,
le savoir-faire des œnologues lié à l'expérience des maîtres de chais
ont permis aux vins d'atteindre un niveau de qualité et de typicité
consacré régulièrement par les
plus hautes distinctions professionnelles.
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La Suzienne
Commercialise trois Appellations d'Origine Contrôlée :
En
rouge, rosé et blanc constitue la production la plus importante des
vins de La Suzienne. D'une bonne teneur en alcool, ce qui leur apporte
du corps, de la rigueur, de la finesse. Ces vins sont issus des meilleurs
cépages rhodaniens et d'un vignoble très ancien.
Uniquement
en rouge, en revanche, est issue de terroirs restreints et bien déterminés
selon des données pédoclimatiques, à l'intérieur des vignobles des
Côtes du Rhône. A la demande du syndicat des vignerons de Côtes du
Rhône, les vignerons des communes de Bollène, Bouchet et Suze se sont
regroupés afin de demander l'appellation village avec le nom de commune,
en l'occurrence SUZE-LA-ROUSSE.
Regroupe, quant à elle, des vins blancs, rosés et rouges, issus du
terroir septentrional de notre zone de production, de cépages nobles
sur des terrains de galets en terrasses dominant le Rhône. Ils donnent
des vins légers, agréables à boire, d'une possibilité de garde de
2 à 3 ans. Dans ceux-ci se reflètent les senteurs, la lumière et la
chaleur des collines de Provence.
A
ces appellations traditionnelles s'ajoutent, dès le mois de novembre,
les vins primeurs, vins très
fruités aux arômes de fruits rouges.
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AOC Côtes du Rhône Villages
L'appellation Côtes du Rhône obtenue en 1937
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